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雨の降る日はお料理を

塩いかの活用: コリデールキッチン



料理ブログ更新しました。今回も色がきれいにできました。チンゲンサイを入れたらすぐに火を止めるのがいいのかな? 白っぽいショートパスタはニワトリ形です。

「塩いか」なんて信州にきて初めて知りました。東京からわざわざ取り寄せる人もいるとか。わさびなんかと似てるけど、最近は葉わさびすらも東京で手に入るらしいことからすると、かなりレアなものらしいです。こちらでは生協なんかで手軽に手に入ります。



今年は新しょうがのジャムは作れたけど、梅酒、梅干し、らっきょう漬けはできなさそう。引き蘢っているとなかなか新鮮な食材に出会えませんね。

新しょうがのジャムは、やっと安いのが手に入ったので(100g100円が私的基準)600gほど買ってきました。




今日の病状:手指むくみ■■■□□。背痛。もうボルタレンは効かない…
…むくみは5段階評価を黒四角でインジケート、■が多いほど不快です。



なかのひと





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びまん型全身性強皮症慢性疼痛(筋筋膜性疼痛症候群)双極性障害II型強迫性障害。趣味は習字と実験。

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